Sałatka fit z prażonymi migdałami

• mix sałat (np. z rukolą/roszponką)
•  1 duży pomidor
• mała puszka kukurydzy konserowowej
• kula sera mozzarella
• 1 mała czerwona cebula
• migdały w słupkach (50g - połowa paczki)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka bazylii
•  sos sałatkowy włoski lub można zrobić samemu sos: (łyżeczka soli morskiej, oregano, łyżeczka pieprzu ziołowego, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka musztardy, 3 łyżki wody)

Przygotowanie:
- mix sałat rozkładamy na podłużną paterę, aby swobodnie do niej dotarły wszelkie dodatki, które niebawem dodamy;
- umyty pomidor i czerwoną cebulę kroimy, a następnie posypujemy nimi mix sałat;
- sałatę z pomidorem i cebulką posypujemy kukurydzą z puszki (pamiętajcie aby uprzednio wylać wodę z puszki z kukurydzą);
- ser mozzarella kroimy i również posypujemy nim równomiernie sałatkę;
-  przygotowujemy sos do sałatki -  albo wykorzystujemy gotowy sos włoski, który łączymy z 3 łyżkami wody i 2 łyżkami oliwy lub robimy własny sos ze wszystkich składników, które wymieniłam wyżej czyli: łyżeczka soli morskiej, oregano, łyżeczka pieprzu ziołowego, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka musztardy, 3 łyżki wody, 2 łyżki oliwy - gotowym sosem polewamy sałatkę z warzywami i zabieramy się za prażenie migdałów;
- migdały wysypujemy na suchą patelnię i prażymy tak długo, aż zbrązowieją;
- gdy migdały są już gotowe posypujemy nimi sałatkę.