Naleśniki z mąki owsianej z owocami
Kochani! Dziś przedstawiam Wam prosty przepis na naleśniki z mąki owsianej z jogurtem, dżemem porzeczkowym i ulubionymi owocami. Ja dodałam do moich naleśników morele i borówki! :) Oczywiście możemy również posypać naleśniki migdałami czy rodzynkami - będą wówczas bardziej finezyjne.
Potrzebujemy (proporcje na ok. 10 małych naleśników):
- 2 i 1/2 szklanki mąki owsianej;
- 2 jaja;
- szklanka mleka 0,5%,
- 1/3 szklanki wody mineralnej;
- 1 łyżka ksylitolu lub cukru;
- 2 łyżki oleju kokosowego - do smażenia naleśników.
Przygotowanie:
- mąkę mieszamy z ksylitolem/cukrem i dolewamy mleko oraz wodę;
- żółtka oddzielamy od białek: żółtka miksujemy z mąką i mlekiem a białka miksujemy w osobnej miseczce na gęstą, lekką piankę;
- następnie pianę łączymy powoli ze zmiksowaną uprzednio masą (z mąki, mleka, żółtek, ksylitolu/cukru, wody);
- jak masa będzie za rzadka możemy dodać jeszcze mąki.
- na rozgrzaną patelnię dodajemy pół łyżki oleju kokosowego i po rozpuszczeniu nakładamy na patelnię masę naleśnikową - czynność powtarzamy 4 razy (mniej więcej wychodzą 4 tury smażenia placków, dlatego też do każdego smażenia możemy dodawać 1/2 łyżki oleju kokosowego), aby nadał smaku i niepowtarzalnego aromatu.
Nasze naleśniki z mąki owsianej z owocami są już gotowe! Tak jak wspominałam, dodałam do moich naleśników jogurt naturalny oraz domowy dżem porzeczkowy zrobiony przez moją mamusię! :) Pychota! Do tego pokroiłam w paseczki świeże morelki i posypałam całość borówkami!
Polecam również mój inny przepis na naleśniki jogurtowe - przepis znajdziesz tutaj !
SMACZNEGO!
Pyszne są te naleśniki :)
OdpowiedzUsuńAż ślinka cieknie.
Pyszne są te naleśniki :)
OdpowiedzUsuńAż ślinka cieknie.
Oj dziękuję bardzo! :) Faktycznie były smakowite. :) Pozdrawiam i zapraszam ponownie.
Usuńpyszności <3 używasz oleju kokosowego? Nie testowałam,a mam akurat w domu :)
OdpowiedzUsuńTak, używam. :) Polecam olej kokosowy nie tylko do gotowania czy pieczenia - czasami wykorzystuje go również jako mus do ciała. :)
Usuń