Sałatka z bobem i razowym makaronem
SAŁATKA Z BOBEM I RAZOWYM MAKARONEM
Przepis dla wielbicieli makaronów!
Tym razem na sałatkę z makaronem razowym! Doskonała propozycja na bardzo syty obiad dla wegetarian!
Składniki dla 2 osób:
- 1/2 opakowania salad mix;
- 250g bobu;
- 2 szklanki makaronu razowego;
- 2 łyżki kukurydzy;
- 1 cebula;
- 2 łyżki parmezanu;
- 2 łyżki oliwy
- 1/2 kulki mozzarelli
- 1/2 kulki mozzarelli
Sposób przygotowania:
- makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu;
- do sałaty dodajemy pokrojonego pomidora i kukurydzę;
- bób gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 minut następnie obieramy i dodajemy do sałaty;
- cebulę smażymy na 1 łyżce oliwy i dodajemy do naszej sałaty z bobem i warzywami;
- makaron mieszamy z przecierem pomidorowym oraz posypujemy pokrojoną wcześniej w kostkę mozzarellę - wszystko dodajemy do naszej sałaty z bobem;
- na koniec zalewamy sałatkę sosem winegret i dekorujemy parmezanem.
- na koniec zalewamy sałatkę sosem winegret i dekorujemy parmezanem.
fajne inspiracje i ciekawie prowadzony blog tak trzymac ! :)
OdpowiedzUsuń