Zapiekanka ziemniaczana fit
Zapiekanka ziemniaczana fit
Składniki (porcja dla 2 osób):
- 3 duże ziemniaki;
- 1 mała cukinia;
- 1 mała cebula;
- garść natki pietruszki;
- 1 mała cebula;
- garść natki pietruszki;
- oregano;
- 2 łyżki oliwy;
- 2 ząbki czosnku;
- świeży pieprz mielony;
- sól morska;
- 2 łyżki oliwy;
- 2 ząbki czosnku;
- świeży pieprz mielony;
- sól morska;
Sposób przygotowania:
- ziemniaki obrać i podgotować w wodzie maksymalnie 5-10 minut;
- pokroić w grube talarki, tak samo zrobić z cukinią;
- cebulę posiekać, wszystko doprawić;
- do żaroodpornego naczynia wsypać gotowe warzywa, doprawić, dodać 2 łyżki oleju oraz posiekany czosnek - całość wymieszać;
- piec w temperaturze 180 stopni przez ok.30 minut;
- po wyjęciu posypać świeżą natką pietruszki.
SMACZNEGO!
- do żaroodpornego naczynia wsypać gotowe warzywa, doprawić, dodać 2 łyżki oleju oraz posiekany czosnek - całość wymieszać;
- piec w temperaturze 180 stopni przez ok.30 minut;
- po wyjęciu posypać świeżą natką pietruszki.
SMACZNEGO!
pełna warzyw, mniam!
OdpowiedzUsuńMożna jeszcze dodać np. świeże pomidory i paprykę! :)
UsuńPyszny pomysł, lubię takie warzywka :)
OdpowiedzUsuńSzybko i smacznie :)
UsuńSuper pomysł, no i idealne do lunchboxa! :D
OdpowiedzUsuńOczywiście! Przede wszystkim szybki przepis :) Pozdrawiam!
Usuń