Szybki makaron na obiad

Szybki makaron na obiad to przepis na makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - z mojej serii dań pt. szybko, smacznie i zdrowo! :)

Potrzebne będą (porcja dla 4 osób) :

- świeże liście szpinaku - ok. 5 garści;

- 5 ząbków czosnku;

- suszone pomidory (ilość w zależności od preferencji) - ja użyłam ok. 1/2 słoiczka;

- 1 łyżeczka soli morskiej;

- 1 łyżka oleju kokosowego;

- pieprz ziołowy i oregano do smaku;

- makaron pełnoziarnisty 250g;

Przygotowanie:

- szpinak dokładnie myjemy następnie wrzucamy na rozgrzaną, dużą patelnię, na której podsmażyliśmy uprzednio posiekany czosnek na oleju kokosowym;

- makaron gotujemy w osobnym garnku al dente;

- do podsmażonego na patelni szpinaku dorzucamy pokrojone suszone pomidory, następnie wszystko mieszamy;

- ugotowany makaron wsypujemy na patelnię i mieszamy ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.

I oto szybki makaron na obiad już gotowy! Smacznego! :)

JOIN CONVERSATION