Ryż z warzywami w sosie jogurtowo-serowym

Ryż z warzywami w sosie jogurtowo-serowym

Szybko, smacznie, zdrowo i kolorowo!

Przepis na szybki ryż z warzywami zasmakuje każdemu. 🍲

Składniki (porcja dla 4-5 osób):

- 2 torebki ryżu paraboiled

- 1 opakowanie bukietu warzyw kwiatowych Hortex

- 1/2 opakowania mrożonej fasolki zielonej Hortex

- 1 pojedyncza pierś z kurczaka

- 2 łyżki masła klarowanego

- sól morska

- pieprz ziołowy

- papryka słodka

- chili pieprz cayenne

- oregano

Sos jogurtowo-serowy:

- 50ml jogurtu

- 100ml mleka

- garść żółtego sera

- 2 łyżeczki mąki pszennej

- 2 łyżki masła

- szczypta gałki muszkatołowej

- szczypta pieprzu czarnego

Sposób przygotowania:

- ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu;

- kurczaka pokrój na drobne kawałki i dopraw słodką papryką oraz pieprzem ziołowym;

- na rozgrzaną patelnię dodaj masło klarowane, następnie smaż kurczaka;

- w osobnym garnku ugotuj wodę, następnie do osolonej, wrzącej wody wrzuć wszystkie warzywa Hortex - gotuj przez 10 minut;

- na patelnię z usmażonym kurczakiem wsyp wszystkie ugotowane uprzednio i odsączone z wody warzywa, całość duś na małym ogniu;

- na tą samą patelnię z kurczakiem i warzywami dodaj ugotowany ryż, wszystko mieszaj i duś na małym ogniu;

- w osobnym rondelku przygotuj sos - dodaj do niego wszystkie składniki i cały czas całość energicznie mieszaj, aż powstanie gęsty sos bez grudek;

- ryż z warzywami dopraw solą morską, pieprzem ziołowym, chili oraz oregano;

- sos wlej do ryżu z warzywami i kurczakiem - wymieszaj i gotowe!

SMACZNEGO! 🍃

JOIN CONVERSATION