Sałatka z pieczonym burakiem i gruszką

Sałatka z pieczonym burakiem i gruszką - przepis

Przepyszna kompozycja świeżych warzyw - rozmaite smaki i aromat ziół - przedstawiam przepis na znakomitą sałatkę z pieczonym burakiem i gruszką.

Składniki (porcja dla 2 osób):

- 2 małe buraki;

- mix sałat (1 opakowanie);

- garść rukoli;

- 100g sera feta;

- 1/2 gruszki;

- 4 plastry czerwonej cebuli;

- garść pomidorków koktajlowych;

- 2 ząbki czosnku.

Składniki na sos:

- 2 łyżki oliwy;
- 2 łyżki wody;

- 1 łyżeczka musztardy;

- 1 łyżeczka miodu;

- 1 łyżka octu jabłkowego;

- sól, pieprz;

- oregano.

Sposób przygotowania:

- buraka obieramy i kroimy na cienkie plastry, następnie grillujemy na patelni wraz z plastrami czerwonej cebuli;

- mis sałat układamy na talerzu, posypujemy rukolą, dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe oraz pokrojony ser feta;

- składniki na sos łączymy ze sobą, a następnie polewamy sosem sałatkę;

- na samym wierzchu układamy plasterki gruszki, grillowanego buraka oraz cebulę.

SMACZNEGO!

JOIN CONVERSATION